茶树的生长环境：

（1）气候茶树性喜温暖、湿润，在南纬 45°与北38°间都可以种植，适宜的生长温度在18~25℃之间，不同品种对于温度的适应性有所差别。

（2）茶作为叶用作物，极需要日光。日照时间长、光度强时，茶树生长迅速发育健全，不易患虫害病,且叶中多酚类化合物含量增加。

（3）土壤茶树适宜在土质疏松、土层深厚、排水透气良好的微酸性土壤中生长。虽在不同种类的土壤中都可生长，但是有一定的酸性比较的好的。