茶叶很干燥，吸附性也比较强，很容易吸收周围环境中的味道，如果存放环境异味较大，那么很影响茶叶的饮用品质，所以储存环境一定不能有异味。

茶叶也不能放在较湿热的地方，避免茶叶受潮受热产生质变，能够保存更长的时间。保存茶叶的条件：一是要干燥（含水量在6%左右），二是尽量低温（5℃左右）。